Papryka jako mniej popularne warzywo w Polskie kuchni. Papryka jest to takie warzywo, które w Polsce dopiero zdobywa uznanie, ponieważ posiada bardzo specyficzny smak. Jako samo warzywo najczęściej jest wykorzystywane jako składnik różnego rodzaju sałatek. Ostatnio też, ktoś wpadł na pomysł, aby paprykę włożyć w słoik i zamarynować. Był to pomysł bardzo udany, ponieważ papryka przyrządzona w taki sposób jest bardzo smaczna i świetnie się sprawdza jako dodatek do alkoholu. Papryka jest o wiele bardziej popularna jako wersja już przerobiona na postać przyprawy. Co to znaczy? Znaczy to nic innego jak to, że warzywo zostaje wysuszone i zmielone do postaci proszkowej. Przyprawę paprykową stosuje się niemalże do wszystkiego. Dzięki zastosowaniu takiej przyprawy możemy uzyskać naprawdę zaskakujący i cudowny smak potrawy. Papryka jest o tyle ciekawa, że zależnie od odmiany warzywa może być bardzo ostra jak jej odmiana pochodząca z Meksyku. Zwykły człowiek nie jest w stanie zjeść takiego warzywa w stanie surowym.