Ziemniak jako podstawa naszego Polskiego obiadu. Każdy Polak wie dokładnie, co to jest ziemniak. Dzięki ziemniakom nasz Polski obiad ma taki charakter, jaki udało mu się zaskarbić. Ziemniaki to bardzo specyficzne warzywa, ponieważ w całości rosną pod ziemią. Oczywiście warzywo, jakim jest ziemniak to nie tylko ta części, jaka znajduje się poniżej poziomu ziemi, jednak również część zielona, która wyrasta dość wysoko powyżej ziemi, bo nawet do metra wysokości mają te kłącza, to oczywiście zależy od tego, jaki gatunek ziemniaków jest hodowany. Oczywiście to czy ziemniaki będą dorodne, czy małe i niekształtne zależy rodzaj gleby, w jakiej są hodowane. Im gleba będzie lepsza tym ziemniak będzie dorodniejszy. Ziemniaki to jedno z najbardziej popularnych warzyw stosowanych do produkcji potraw, można je spotkać niemalże wszędzie. Ziemniaki dostarczają nam wielu składników odżywczych, dzięki którym możemy się odpowiednio rozwijać i z całą pewnością zjeść smaczny i treściwy obiad. Jednak same ziemniaki na obiad nie wystarczą.